A Cerevisia (Atibaia-SP) é uma marca de de cervejas em construção, o que significa que você ainda não verá nossa deusa estampando garrafas em pubs ou prateleiras de supermercado.

Mas, enquanto isso, poderá acompanhar todo o processo de desenvolvimento de uma cervejaria e conhecer nossa motivação em nosso instagram https://www.instagram.com/cerevisiabeer/

Sou o Fellipe, cientista da computação, sommelier, técnico cervejeiro e criador da Cerevisia. Lutar por um espaço nesse mercado parece muito mais simples do que é, mas já que estudar e sonhar é permitido para – quase – todo mundo, aqui estou eu.

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Livros, equipamentos - e gambiarras - ocupam um quarto inteiro do meu apartamento em Atibaia, onde passo grande parte do meu tempo livre estudando e planejando minha próxima receita. Compartilhar minha história é aproximar mais pessoas do meu sonho: produzir uma cerveja de qualidade a um preço acessível.

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Assim como um dia os celtas na antiga Gália batizaram a deusa Ceres, adotei o nome latim Cerevisia. O amor maternal do nascimento do grão e o respeito à natureza são os símbolos da minha jornada. Da terra o grão, da panela ao copo.